Sorbete de Limón y Hierbabuena

Días de calor? un postre? que mejor que un buen sorbete natural!!

Ingredientes

• 135 gr de Azúcar
• 80 cc de Agua
• 400 gr de limón
• 2 gr de Hierbabuena (Menta o hierbas naturales)
  
  1- Preparar un almíbar con azúcar y agua
  2- Sacar las pepas de los limones y pasarlos por la juguera con la cascara y las hojas de hierba
  3- Mezclar con el almíbar, filtrar y enfriar
  4- Llevar al congelador por 3 horas. Si deseas textura mas suave, vuelve a procesar en la juguera y luego congela por 30 minutos mas.